Manden bag grillen
Den lange vej til en god burger
Det begyndte med motorcykler og med Amerika. Vejen, dinerne, maden man spiser stående ved siden af en maskine, man elsker. Janosch gik i årevis og ville lave den mad selv, og lave den ordentligt: intet fancy, intet frossent, bare sådan som det plejede at smage. Stålskiltet skar han i hånden, Abild · Est. 2026, et nik til, hvor det hele begyndte. Nu kommer hele dineren ud til jer. Kom sulten.
Janosch